БІЛКИ

біополімери, утворені залишками амінокислот, сполучених пептидними зв'язками в поліпептидні ланцюжки, в яких послідовність залишків, характерних для кожного білка, записана в молекулі ДНК у вигляді генетичного коду; б. присутні в усіх живих організмах, під впливом багатьох чинників відбувається їх денатурація; є осн. елементом або беруть участь в багатьох фізіологічних процесах; залежно від функцій, які виконують, б. діляться на: транспортні, нагромаджуючі, структурні, регулюючі, токсини, антитіла (імуноглобуліни), гормони, ензими та скорочувальні б.; б. є необхідною складовою продуктів харчування тварин і людини.

Смотреть больше слов в «УСЕ (Універсальному словнику-енциклопедії)»

БІЛКОПОДІБНІ →← БІЛИНСЬКИЙ МИХАЙЛО

Смотреть что такое БІЛКИ в других словарях:

БІЛКИ

БІЛКИ — біополімери, молекули яких побудовані із залишків амінокислот, з’єднаних пептидним зв’язком –СО–NH–. Інша назва «протеїни» (грец. protos — перш... смотреть

БІЛКИ

БІЛКИ́, і́в, мн. (одн. біло́к, лка́, ч.).Білі опуклі оболонки очей.Сірі очі .. плавали на білках серед червоних жилок (М. Коцюбинський);В неї очі чорні... смотреть

БІЛКИ

Біополімери, утворені залишками амінокислот, сполучених пептидними зв'язками в поліпептидні ланцюжки, в яких послідовність залишків, характерних для ко... смотреть

БІЛКИ

-ів, мн. (одн. білок, -лка, ч.). Білі опуклі оболонки очей.

БІЛКИ

Бі́лки множинний іменник населений пункт в Україні - Вінницька обл. Білки́ множинний іменник населений пункт в Україні - Житомирська обл.

БІЛКИ

-ів, мн. (одн. білок, -лка, ч. ).Білі опуклі оболонки очей.

T: 155