ГІДРОЛІЗ

реакція подвійного обміну між водою і розчиненою в ній речовиною АВ: АВ + НОН = АН + ВОН, напр., г. солі, г. ефіру; в біологічних системах - розпад молекул, напр., білків, сахарів, у водному середовищі в присутності каталізаторів (ензимів).

Смотреть больше слов в «УСЕ (Універсальному словнику-енциклопедії)»

ГІДРОЛОГIЯ →← ГІДРОКСИЛЬНИЙ ІОН

Смотреть что такое ГІДРОЛІЗ в других словарях:

ГІДРОЛІЗ

ГІДРОЛІЗ (грец. hydor — вода + lysis — розкладання, розпадання) — реакція обмінної взаємодії речовин з водою. У загальному вигляді Г. можна відобразити... смотреть

ГІДРОЛІЗ

ГІДРО́ЛІЗ, у, ч.Реакція обмінного розкладу між різними сполуками і водою.Виявлено, що при гідролізі складних ефірів кисень води переходить у спирт, а н... смотреть

ГІДРОЛІЗ

Реакція подвійного обміну між водою і розчиненою в ній речовиною АВ: АВ + НОН = АН + ВОН, напр., г. солі, г. ефіру; в біологічних системах — розпад мол... смотреть

ГІДРОЛІЗ

гидролиз - hydrolysis - Нydrolyse - реакція обмінного розкладу між речовиною й водою, один із видів сольволізу. При Г. солей утворюються к-ти та луги. Органічні сполуки гідролізуються в присутності к-т. (кислотний Г.) або лугів (лужний Г.). Г. піддаються частіше за все зв’язки вуглецю з галогенами.... смотреть

ГІДРОЛІЗ

гідро́ліз (від гідро... і «...ліз») обмінний розклад між речовиною й водою, один із видів сольволізу. Г. застосовують у хімічній промисловості, напр. внаслідок Г. деревини одержують глюкозу, спирти тощо.... смотреть

ГІДРОЛІЗ

гідроліз; ч. (гідро... і ...ліз) обмінний розклад між речовиною й водою, один із видів сольволізілу. Г. застосовують у хімічній промисловості, напр. внаслідок Г. деревини одержують глюкозу, спирти тощо.... смотреть

ГІДРОЛІЗ

-у, ч. Реакція обмінного розкладу між різними сполуками і водою.

ГІДРОЛІЗ

[hidroliz]ч.hydroliza

ГІДРОЛІЗ

хім.hydrolysis

ГІДРОЛІЗ

-у, ч. Реакція обмінного розкладу між різними сполуками і водою.

ГІДРОЛІЗ

гідро́ліз іменник чоловічого роду

ГІДРОЛІЗ

lat. hydrolyseгидролиз

ГІДРОЛІЗ

хим. гидролиз

ГІДРОЛІЗ

физ. гидролиз

ГІДРОЛІЗ

гідроліз, -у

ГІДРОЛІЗ

Гидролиз

ГІДРОЛІЗ ТОРФУ

гидролиз торфа - peat hydrolysis - Torfhydrolyse - переробка торфу на основі взаємодії його органіч. компонентів з водою; проводиться при підвищеній т-рі в присутності кислотних каталізаторів. При Г.т. відбувається послідовна деструкція макромолекул полісахаридів торфу аж до моносахарів. Продукти Г.т. - газопарова, рідка (гідролізат) і тверда фази. Розрізняють слабко- і сильнокислотний Г.т. При с л а б к о к и с л о т н о м у Г.т. реакція проводиться при t 150-170 оС в безперервно діючих реакторах. Вихід редукуючих речовин досягає 32% від маси абс. сухого торфу; негідролізований залишок складає бл. 50%. Температура с и л ь н о к и с л о т н о г о Г.т. - 130-140 оС, в розчин переводиться до 94% редукуючих речовин вихідного торфу. Продукти гідролізу застосовуються у виробництві кормових дріжджів, воску, добрив та інших речовин.... смотреть

ГІДРОЛІЗ -У

імен. чол. родугидролиз

T: 140