ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

утворення однорідних сумішей із речовин, які в звичайних умовах не змішуються; для г. використовують механічні (високообертові змішувачі, ультразвук) та хіміч. (додавання речовин поверхневої дії, т.зв. емульгаторів, диспергаторів) методи; застосовується в харчовій промисловості (напр., при виготовленні маргаринів, майонезу), при виготовленні косметичних препаратів (креми), пального.

Смотреть больше слов в «УСЕ (Універсальному словнику-енциклопедії)»

ГОМОЛОГІЧНІ ОРГАНИ →← ГОМО САПІЄНС \(HOMO SAPIENS\)

Смотреть что такое ГОМОГЕНІЗАЦІЯ в других словарях:

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

ГОМОГЕНІЗА́ЦІЯ, ї, ж., спец.Надання однорідної структури металам, сплавам, сполукам, розчинам або емульсіям способом механічного, хімічного чи тепловог... смотреть

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

Утворення однорідних сумішей із речовин, які в звичайних умовах не змішуються; для г. використовують механічні (високообертові змішувачі, ультразвук) т... смотреть

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

гомогенизация - homogenization - Homogenisierung - надання однорідної структури або однорідних властивостей мінеральній масі, сумішам, сполукам, розчинам або емульсіям шляхом механічного перемішування, усереднення, хімічного чи температурного впливу на них. Для одержання гомогенних сумішей використовуються спеціальні апарати - гомогенізатори.... смотреть

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

-ї, ж. Надання однорідної структури металам, сплавам, сполукам, розчинам або емульсіям способом механічного, хімічного чи температурного діяння на них... смотреть

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

гомогеніза́ція (від грец. ομογενής – однорідний) надання однорідної структури металам, сплавам, сполукам, розчинам або емульсіям способом механічного, хімічного чи температурного діяння на них.... смотреть

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

гомогенізація; ж. (гр., однорідний) надання однорідної структури металам, сплавам, сполукам, розчинам або емульсіям способом механічного, хімічного чи температурного діяння на них.... смотреть

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

[homohenizacja]ж.homogenizacja

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

-ї, ж. Надання однорідної структури металам, сплавам, сполукам, розчинам або емульсіям способом механічного, хімічного чи температурного діяння на них.... смотреть

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

імен. жін. родугомогенизация

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

Homogenization, homogenizing

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

гомогеніза́ція іменник жіночого роду

ГОМОГЕНІЗАЦІЯ

техн.; физ. гомогенизация

T: 120